Hähnchen-Gyros mit Tzatziki und Pita
Zutaten
- 250g Hähnchenbrustfilet
- 80g Tzatziki (fertig oder selbstgemacht)
- 2 Vollkorn-Pita
- 1 EL Olivenöl (10g)
- 150g Hähnchenbrustfilet
- 60g Tzatziki (fertig oder selbstgemacht)
- 1 Vollkorn-Pita
- 1 TL Olivenöl (5g)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit der Gyros-Gewürzmischung und Olivenöl gut vermengen. Mindestens 5 Minuten ziehen lassen (je länger, desto besser).
- Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die gewürzten Hähnchenstreifen darin 10–12 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Zwischendurch wenden.
- Die Pita-Brote kurz in einer zweiten Pfanne oder im Toaster aufwärmen (ca. 1–2 Minuten pro Seite).
- Pita aufschneiden, mit Hähnchenstreifen füllen und Tzatziki darüber geben. Sofort servieren.