Bratwurst mit Kartoffelsalat
Zutaten
- 600.0 g Bratwurst, roh
- 800.0 g Kartoffel, festkochend
- 80.0 g Zwiebel, frisch
- 40.0 ml Essig
- 40.0 ml Sonnenblumenöl
- 20.0 g Senf, mittelscharf
- 10.0 g Schnittlauch
Zubereitung
- Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel fein würfeln, Brühe erwärmen.
- Kartoffeln mit Brühe, Essig, Öl und Senf lauwarm anmachen.
- Schnittlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bratwürste in der Pfanne rundum goldbraun braten.
- Mit Kartoffelsalat servieren.