Kartoffelgratin
Zutaten
- 1000.0 g Kartoffel, festkochend
- 300.0 ml Sahne 30%
- 150.0 g Gouda, jung
- 10.0 g Knoblauch
- 20.0 g Butter
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Auflaufform mit Butter und Knoblauch ausreiben.
- Kartoffeln dachziegelartig einschichten, salzen und pfeffern.
- Sahne mit Muskat und Salz verrühren, darübergießen.
- Käse darüber streuen.
- Bei 180°C 50 Minuten backen.