Hühnersuppe
Zutaten
- 600.0 g Hähnchenschenkel, roh
- 200.0 g Karotte, frisch
- 100.0 g Sellerie, Knolle
- 100.0 g Lauch
- 100.0 g Penne, roh
- 15.0 g Petersilie, frisch
Zubereitung
- Hähnchen mit Suppengemüse in 2L Wasser aufsetzen.
- Aufkochen, Schaum abschöpfen, 45 Min leise köcheln.
- Hähnchen herausnehmen, Fleisch ablösen.
- Gemüse in Scheiben schneiden, in die Brühe geben.
- Nudeln dazugeben, 10 Min kochen.
- Hühnerfleisch zurückgeben, mit Petersilie bestreut servieren.