Schokokuchen
Zutaten
- 200.0 g Zartbitterschokolade
- 200.0 g Butter
- 150.0 g Zucker
- 240.0 g Ei, Vollei
- 100.0 g Mehl, Weizen Type 405
- 5.0 g Backpulver
Zubereitung
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Schokomasse unterrühren.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- In gefettete Springform füllen.
- Bei 175°C 35 Minuten backen (Stäbchenprobe).