Pfannkuchen
Zutaten
- 200.0 g Mehl, Weizen Type 405
- 120.0 g Ei, Vollei
- 300.0 ml Vollmilch 3.5%
- 20.0 g Zucker
- 30.0 g Butter
Zubereitung
- Mehl, Eier, Milch und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
- 10 Min ruhen lassen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Dünne Pfannkuchen ausbacken.
- Wenden, wenn die Unterseite goldbraun ist.
- Mit Zucker und Zimt, Apfelmus oder Nutella servieren.