Schnelle Tomatensuppe
Zutaten
- 800.0 g Passierte Tomaten
- 100.0 ml Sahne 30%
- 80.0 g Zwiebel, frisch
- 5.0 g Knoblauch
- 20.0 ml Olivenöl
- 10.0 g Basilikum, frisch
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen.
- Passierte Tomaten dazugeben, aufkochen.
- 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Mit frischem Basilikum servieren.