Rotkohl-Birnen-Salat
Zutaten
- 400.0 g Rotkohl
- 150.0 g Apfel
- 40.0 g Walnüsse
- 30.0 ml Olivenöl
- 30.0 ml Essig
- 15.0 g Honig
Zubereitung
- Rotkohl fein hobeln.
- Mit etwas Salz durchkneten.
- Apfel in dünne Scheiben schneiden.
- Walnüsse grob hacken.
- Dressing aus Olivenöl, Essig und Honig anrühren.
- Alles vermengen und 20 Min durchziehen lassen.