Schnitzel mit Kartoffelsalat
Zutaten
- 600.0 g Schweineschnitzel, roh
- 800.0 g Kartoffel, festkochend
- 100.0 g Mehl, Weizen Type 405
- 50.0 g Zwiebel, frisch
- 50.0 ml Olivenöl
Zubereitung
- Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln anmachen.
- Schnitzel klopfen, mehlieren und in Öl braten.
- Mit Kartoffelsalat servieren.