Gefüllte Paprika
Zutaten
- 600.0 g Paprika, rot
- 400.0 g Hackfleisch, gemischt
- 100.0 g Reis, weiß, roh
- 400.0 g Passierte Tomaten
- 80.0 g Zwiebel, frisch
- 60.0 g Ei, Vollei
- 80.0 g Gouda, jung
Zubereitung
- Reis vorkochen (10 Min).
- Hackfleisch mit Reis, Ei und Zwiebel verkneten.
- Paprika oben aufschneiden, entkernen.
- Mit der Hackfleischmasse füllen.
- In eine Auflaufform stellen, passierte Tomaten angießen.
- Käse auf die Paprika streuen, bei 180°C 40 Min backen.